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2020/05/08

蜂蜜の甘味を活かしたミルククッキー [暮らしの広場 ミニコラムより]

画像(550x303)・拡大画像(640x353)

ハチが運ぶ花の恵み「蜂蜜」。
旬は花の種類によって異なりますが、
4〜5月は咲く花の種類も多いので、
これから初夏にかけては蜂蜜がおいしい時期だと言えます。

今回は蜂蜜と牛乳で作る優しい甘さのミルククッキーです。
ビニール袋で簡単に作れるので、お子様と一緒に作ってみては。

☆★☆★☆

材料
●蜂蜜…40g ●牛乳…10g
●薄力粉…100g ●バター…30g

作り方

1.材料をビニール袋に入れ、モミモミと揉んで、よくなじませます。

 ※まずはじめに薄力粉をビニールに入れたら、
  その他の材料を分けて入れ、
  その都度なじませるように揉んでいくのがコツです。

2.冷蔵庫で20分ほど寝かせたら型抜きし、
 180度のオーブンで15分ほど焼きましょう。

 ※ビニール袋のまま麺棒などで平たく伸ばし、
  ハサミでビニール上面を切り開くと、
  そのまま簡単に型抜きができます。

Posted by hibari-staff at 09時00分   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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